みなさん、こんにちは。

JME 2019 17日目を担当しますのは、筑波大学附属病院 薬剤師 樫村彩香です。

本日、土曜日は日本食パーティーを開催するため朝から日本食スーパーマーケットSEIWAへ向かう班(Kie,Keiko)と、近所のお馴染みのスーパーマーケットKrogerへ向かう班(Daiki,Rurina,Tommy,Ayaka)に分かれて買い出しからのスタートです。

日本食スーパーマーケットは私たちのレジデンスから30分ほどかかるため、医局でもお世話になっている岩瀬先生が送迎をしてくださいました。HoustonのスタンダードやMDACCについて教えていただき大変有難いです。SEIWAには、あまりHoustonの人は食べないという白身魚、ラムネジュースや、みそなどもあり、規模はほかの地元のスーパーマーケットと比較すると小さいですが日本のスーパーマーケットに劣らない十分な品揃えです。

 

↑SEIWA組がみんなでお昼に食べるように帰り道でSHIPLEYドーナツを購入して来てくれました。

 

Kroger組は、野菜や飲み物などを購入し、SEIWA組と合流しました。

午前10時半にレジデンスに合流し、料理の準備開始です！！

 

↑アスパラのベーコン巻き対決。

 

久しぶりに折り紙をおりました。今は動画で色々な折り方を紹介してくれていてとてもわかりやすかったです。 

↑焼き鳥やカレー、ちくわの磯辺揚げ、手巻き寿司などを振舞いました。

こちらでは、家に呼ばれた際にデザートやスナック菓子、飲み物をお土産に持って来る文化があり、皆さんが持ってきてくださった食材も一緒に頂きました。

日頃よりお世話になっているメンターの先生方に日本の食文化を楽しんで頂くことが出来て良かったです。